進口紅酒怎么鑒別檔次?
一個是搖杯,就在搖杯的過程當中我們來觀察酒的杯壁酒液是否均勻的往下流,再判斷這個酒是否好壞,和酒液的稀稠,以及流速的快慢有關(guān)系,一般情況下酒越越粘稠,它的流速越慢的情況下,就可以判定這款酒的質(zhì)量,再就是透過瓶底看,也就是我們拿到一瓶葡萄酒把它傾斜到一定的角度,然后對著陽光或者對著燈光來看這個瓶底的沉淀物和殘渣,如果這瓶酒的沉淀物和殘渣相對較多的話,可以判定它的酒質(zhì)屬于一般的,當然相反,如果略微有一點殘渣,也屬于正?,F(xiàn)象。
辨別酒的好壞較基本的是看其本身是否光亮、透徹。葡萄酒并非越陳越香,過了葡萄酒陳年的高峰期,只有每況愈下,就像美人也有遲暮之時,之后就人老珠黃,進入退化期。 所以好年份的葡萄酒也需要在適當?shù)臅r間飲用,才能品嘗出它較頂端的風味。 葡萄酒的標簽如同酒的身份證一樣,會標示著出產(chǎn)國、等級、酒精度、容量和年份等信息。 購買一定等級的優(yōu)質(zhì)酒款,可在開啟軟木塞后核對瓶塞與標簽上的年份是否一致。酒的年份不同,有時會有相當?shù)牟顑r。
怎么確認紅酒是不是進口的?
首先看瓶子,正常進口酒標的75CL容積,瓶身上, 再看他的瓶帽。進口帽是可以轉(zhuǎn)動的,跟國產(chǎn)酒的瓶帽是不一樣的,瓶塞大部分也是橡膠塞的。 這是最簡單的識別方法, 當然如果要深度檢測的話,那就要看酒質(zhì)了。
要確認紅酒是否為進口的,可以從以下幾個方面進行觀察: 禮盒包裝:原裝紅酒進口一般按箱包裝,沒有任何禮盒。 玻璃瓶:原瓶進口紅酒瓶底多呈凹陷錐形,且瓶底深部較厚,以利瓶身平衡和“濾渣”。 酒封松緊:原裝進口紅酒塞密封性絕對可靠,印有品牌標識的酒封只是識別符號,并非用來密封,因此可轉(zhuǎn)動,而一些假劣酒制造者擔心酒塞密封不好會漏氣,就將酒封封死。 計量單位:原裝進口紅酒酒標上容量均標75cl而非750ml,如標“ml”,則為進口罐裝酒或假冒進口酒。
進口紅酒和非進口紅酒鑒別?
進口的紅酒每一關(guān)每一個進口的紅酒都要通過國內(nèi)海關(guān)的合格檢查驗收后方可進入市場。進口紅酒的商標上都要有,海關(guān)是會發(fā)相應(yīng)的合格證書才能進入。 國內(nèi)的紅酒是不用海關(guān)征收的,他有他有國內(nèi)的商標和偽碼即可。
如何判斷是否是原瓶進口紅酒?
可以從葡萄酒的報關(guān)單,酒瓶的中文背標,條形碼和酒封等信息來辨別葡萄酒是否為原瓶進口。 從葡萄采摘,釀造窖藏,到最后的裝瓶包裝都在原產(chǎn)國進行的葡萄酒就叫原瓶進口葡萄酒。